<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Original Brasilico]]></title><description><![CDATA[Cafés Especiais
Descubra cafés especiais premium com rastreabilidade e pontuação até 89 SCA. Garanta grãos raros e microlotes exclusivos. Compre onlin]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/blog</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Mon, 07 Sep 2026 21:50:41 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.brasilicocoffee.com.br/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[COMO PREPARAR UM CAFÉ ESPECIAL]]></title><description><![CDATA[Um bom café começa antes do primeiro gole. Não é necessário ter equipamentos profissionais para preparar um bom café em casa. Alguns cuidados simples já fazem diferença. 01 — ÁGUA A água representa a maior parte da bebida. Por isso, sua qualidade influencia diretamente o resultado. Evite águas com sabor ou cheiro muito marcantes. 02 — MOAGEM Sempre que possível, moa o café próximo ao momento do preparo. O café moído perde aromas mais rapidamente do que o grão inteiro. 03 — PROPORÇÃO A...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/como-preparar-cafe-especial-em-casa-passo-a-passo</link><guid isPermaLink="false">6a8b516f16311e234318bb41</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 20:03:38 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_7e272597fe5b4496a047647516caf2e2~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[BOSSA]]></title><description><![CDATA[Para quem quer ir além. O Bossa apresenta uma experiência para quem já está mais aberto a diferentes perfis sensoriais. É um convite para explorar maior complexidade e perceber como o processamento e as características de origem podem transformar a experiência na xícara. INDICAÇÃO Já conhece cafés especiais e quer explorar novos perfis? Conheça o Bossa.  CONHEÇA O BOSSA →]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/linha-bossa-original-brasilico-cafe-especial-exotico</link><guid isPermaLink="false">6a8b501530d700055ab05cdd</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:57:42 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_a5ff54fb4881441aa222af50e439fd6f~mv2.jpg/v1/fit/w_805,h_758,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[IPANEMA]]></title><description><![CDATA[Para quem já quer descobrir mais. Depois de experimentar um perfil mais familiar, o próximo passo pode ser explorar cafés com características sensoriais mais evidentes. O Ipanema permite avançar nessa descoberta e perceber melhor a relação entre origem, variedade, processo e sabor. INDICAÇÃO Já experimentou café especial e quer descobrir novas características? Experimente o Ipanema.  CONHEÇA O IPANEMA →]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/linha-ipanema-original-brasilico-cafe-especial</link><guid isPermaLink="false">6a8b4eabfe6fd82d15078fa0</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:54:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_9dbad07f920f447ab0f102a07fa4ee20~mv2.jpg/v1/fit/w_840,h_900,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[QUAL BRASILICO ESCOLHER?]]></title><description><![CDATA[Primeira vez no café especial? Comece pelo café que conversa com aquilo que você já conhece. A experiência com cafés especiais não precisa começar pelo perfil mais complexo. Pode começar por uma ponte. ORIGENS Para quem está começando. O Origens foi pensado como uma porta de entrada para o universo Brasilico. Seu perfil apresenta características que podem ser mais familiares para quem está acostumado ao café tradicional, mas com maior definição e equilíbrio. É uma maneira simples de começar a...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/guia-de-escolha-cafe-especial-brasilico-origens</link><guid isPermaLink="false">6a8b4d5efe6fd82d15078cd0</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:47:44 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_51c3424ef5a94d5c85f90dbba2cc694d~mv2.jpg/v1/fit/w_999,h_747,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[NOTAS SENSORIAIS]]></title><description><![CDATA[“Mas como meu café pode lembrar frutas?” Essa é uma das primeiras dúvidas de quem começa a experimentar cafés especiais. Quando você lê: “notas de chocolate” ou “frutas amarelas” isso não significa necessariamente que algum ingrediente foi colocado dentro do café. São descrições de aromas e sabores percebidos durante a avaliação sensorial. A SCA utiliza uma ampla linguagem sensorial para descrever atributos que podem aparecer em cafés, incluindo frutas, flores, chocolate, castanhas,...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/como-funcionam-as-notas-sensoriais-do-cafe-especial</link><guid isPermaLink="false">6a8b4b8630d700055ab052b3</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:39:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_eef5793bb46b468291ec328f2b3c2b05~mv2.jpg/v1/fit/w_960,h_824,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[DA PLANTA À XÍCARA]]></title><description><![CDATA[O sabor começa muito antes do primeiro gole. O café passa por diversas etapas até chegar à sua xícara. Cada uma pode influenciar o resultado final. 01 — ORIGEM Onde o café foi produzido. A região, altitude, clima e características ambientais influenciam o desenvolvimento do fruto. 02 — VARIEDADE Assim como acontece com outras plantas, existem diferentes variedades de café. Cada uma pode apresentar características próprias de produtividade, maturação e perfil sensorial. 03 — MATURAÇÃO O...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/da-planta-a-xicara-etapas-producao-cafe-especial</link><guid isPermaLink="false">6a8b4a8a8eed5abe8163a7a8</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:34:27 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/397950_d4ee5ae632cb4964afa10c4ea8b99519~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[LOTE, MICROLOTE E COMMODITY]]></title><description><![CDATA[Nem todo café nasce igual. Para entender o universo dos cafés especiais, é importante entender uma diferença básica: volume x identidade. COMMODITY Commodity é o café tratado principalmente como uma mercadoria comercializada em grandes volumes. A lógica está muito relacionada à escala, mercado, padronização e comercialização. Isso não significa baixa qualidade necessariamente. Significa que o café está sendo tratado prioritariamente como uma matéria-prima dentro de um mercado de grande...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/diferenca-commodity-lote-microlote-cafe-especial</link><guid isPermaLink="false">6a8b4789fe6fd82d1507821c</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:30:13 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_69020ba3f43e42dc9275e6e3109cdba0~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[O BRASIL E O CAFÉ]]></title><description><![CDATA[O Brasil produz café. O mundo inteiro quer provar. O Brasil ocupa uma posição central na história e no mercado mundial do café. Além de ser o maior produtor mundial, o país também é o maior exportador. Em 2025, o Brasil exportou 40,049 milhões de sacas de café de 60 kg, destinadas a 121 países. A receita alcançou US$ 15,586 bilhões, um recorde anual. Mas existe outro número que interessa especialmente à Brasilico. Em 2025, os cafés diferenciados — categoria que inclui cafés de qualidade...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/cafe-especial-brasileiro-dados-exportacao-cecafe</link><guid isPermaLink="false">6a8b469630d700055ab04a7b</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:16:18 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_8b883cbadd6147ff8f6ec6aacc354157~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[CAFÉ TRADICIONAL × CAFÉ ESPECIAL]]></title><description><![CDATA[Qual é a diferença? A diferença começa muito antes da xícara. No café tradicional, é comum trabalhar com grandes volumes e perfis mais padronizados. Nos cafés especiais, existe maior atenção à seleção, origem, rastreabilidade, processamento e desenvolvimento da torra. CAFÉ TRADICIONAL Produção em grande escala; maior foco em padronização; grandes volumes; perfil sensorial mais familiar; origem nem sempre apresentada de maneira detalhada; torra frequentemente desenvolvida para um perfil mais...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/diferenca-cafe-tradicional-e-especial-comparativo</link><guid isPermaLink="false">6a8b458430d700055ab048d5</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:12:09 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_3a297fd2bfa44a5e91d9f080b846390e~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item><item><title><![CDATA[CAFÉ ESPECIAL: O QUE ISSO SIGNIFICA?]]></title><description><![CDATA[Café especial não é apenas café mais caro. É café que tem algo a dizer. O café especial é aquele que apresenta características diferenciadas de qualidade e valor, considerando não apenas aquilo que sentimos na xícara, mas também informações sobre sua origem, produtor, cultivo e processamento. Essa visão é adotada pela Specialty Coffee Association (SCA), que hoje trata o conceito de café especial de maneira mais ampla do que simplesmente uma pontuação. Em termos simples: um café especial é um...]]></description><link>https://www.brasilicocoffee.com.br/post/cafe-especial-vs-tradicional-diferencas</link><guid isPermaLink="false">6a8ae5f316311e234317e2b5</guid><pubDate>Sun, 23 Aug 2026 19:08:14 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/0c76a0_68b64d8c272f4331a62bcd0de5d01940~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Gabriel Ferreira</dc:creator></item></channel></rss>